Manger bio, mais pas que, avec Frédéric Denhez

Soutenir les chefs engagés, avec Victor Mercier

Cuisiner les restes, avec Sonia Ezgulian

Lutter contre le gaspillage, avec Nous ANTI GASPI

Opter pour des circuits courts, avec Culinaries

Boire engagé, avec Frédéric Cossard

Conclusion

Comment vérifier la qualité de nos aliments ? Comment s'assurer de leur origine ? Et comment mieux les recycler ? Lénora Krief est partie à la rencontre de producteurs, productrices, grands chefs ou gérants d’épiceries proposant des produits respectueux de l’environnement pour essayer d’apprendre, pas à pas, comment manger éthique et engagé.

Manger engagé

Introduction

Julia Aymé

Victor Mercier

Amal El Rharnathi

Frédéric Cossard

Erwin Hamayada

David Balagna

Vincent Justin - Nous ANTI GASPI

Sonia Ezgulian

Mathieu Gallet est l'ancien PDG de Radio France et de l'INA. Il est aujourd'hui Président-fondateur de majelan.

Mathieu Gallet

Lenora Krief est productrice de documentaires audio. Depuis ses débuts en 2010, elle a eu la chance de collaborer avec de nombreux producteurs et d’évoluer dans l’univers du reportage et du documentaire sonore en cherchant un style, un rythme, un sens de l’audio. Son oreille est toujours restée attentive à la force d’une histoire, d’une voix. En quête de nouveaux formats, elle s’aventure aujourd’hui vers de nouvelles plateformes comme majelan

Lénora Krief

majelan studio

Walter Laguerre

Universal

Frédéric Denhez

Arthur Perticoz

Lisa Marguenot

Margaux a travaillé plusieurs années au sein du groupe de presse Condé Nast, puis est devenue Directrice Éditoriale dans l’agence de publicité BETC. Grâce notamment à son podcast « 4h12 », Margaux a rejoint cette année majelan en tant que CMO.

Margaux Grancher

Culinaries

Gaïa Benbernou

Emmanuelle Fellous

Manger engagé

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